先日の,社長がシェフのまかない飯。
前の日が法事だったのでお供え用の重箱のおかずが残っていたという事情から
・重箱の残りとこんにゃく炒め
・ご飯がなかったからお餅
・その前の日に作った手羽とおじゃがの煮っ転がし
・ジップロックにはいってるのは社長の十八番うちなー天ぷら。(魚)
沖縄の場合、行事の翌日には重箱の残り弁当を持ってくる人、多かったよなあ。
って今でもそうなのかな。
これがね、ニンニクの香りと、こんにゃくの歯ごたえがたまらないんですよ。
魚天ぷらは、小さいの選んだはずが大きいのをとってしまい、１個で満腹でした。
美味しゅうございました。
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